Macarons-czyli delikatne ciasteczka migdałowe

• Składniki:

120g mąki migdałowej (dostępna w delikatesach na dziale ze zdrową żywnością:)
180g cukru pudru
50g zwykłego cukru
Białka z 4 jajek
Kilka kropel soku z limonki
Szczypta soli
kolorowe barwniki
dżem jagodowy do przełożenia

• Sposób wykonania:

Białka ubijamy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.Do masy dodajemy mąkę migdałową, dodajemy barwnik ( w paście lub proszku), kilka kropel soku z cytryny. Układamy łyżeczką na blaszkę do pieczenia. Pieczemy 15 min w temp. 140 stopni. Po wystudzeniu dwa ciastka sklejamy dżemem jagodowym. Smacznego:)!